こんなに簡単だ。白菜キムチ、超簡単キムチ作り
一人暮らしでもキムチをさっと作れる！ 魚醤で超簡単に作るキムチ浅漬け これよりおいしくはない : )
3 人分
60 分以内
자몽의요리
材料
  • 唐辛子粉
    4T
  • いわしの魚醤
    2T
  • キムチ用のり
    2T
  • ゴマ
    1T
  • 梅液
    0.5T
  • タマネギ
    1/4ea
  • 刻んだニンニク
    2T
  • ニラ
    少し
  • 白菜
    1ea
  • 粗塩
    1/3カップ
調理順
STEP 1/5
白菜を斜め切りにして食べやすい大きさに切ってください
そして粗塩を用意します
粗塩を白菜の間にかけてください
STEP 2/5
普通キムチを作る時もち米糊が必要ですがもち米がないから小麦粉糊で代わりにします
小麦粉スプーン1杯+水1/3カップを沸かしてください
固まった小麦粉をスプーンで押して溶いてください
小麦粉のりはひとのり冷やしてください
STEP 3/5
唐辛子粉4スプーン、カタクチイワシの魚醤2スプーン、小麦粉糊2スプーン、ごま1スプーン、梅液0.5スプーン、玉ねぎ1/4個(おろし)、にんにく2スプーンを入れてキムチのタレを作ります
和える直前にニラを少し切って入れてください
STEP 4/5
塩漬けした白菜は流水で一度洗い、水気をしっかり絞ります
STEP 5/5
おいしく和えてください
1.白菜の小さいもの1個基準のタレです、白菜の量に応じてタレを加減してください。 2。すぐ作って食べるキムチです。
料理レビュー
5.00
score
  • 418*****
    score
    簡単で楽ですね おいしいです
    2018-10-22 14:14
  • 823*****
    score
    草水を入れてタレをしたら唐辛子粉の色替えもいいし、すぐ食べる浅漬けにぴったりですね^^ おいしくいただきます。ありがとうございます
    2018-02-24 17:06
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