柔らかくしっとりとした骨抜き肉の煮付け
汁たっぷりの半干しスケトウダラの煮付けを作りました 骨なしだけ塗っておいたものなので食べやすいしいいですね
3 人分
10 分以内
좋아좋아3
材料
  • 大根
    1/5一切れ
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 青唐辛子
    2ea
  • 薄口しょうゆ
    1.5T
  • 魚醤
    1T
  • 刻んだニンニク
    1/2T
  • 唐辛子粉
    2T
  • しょうが粉
    1/2t
  • 梅液
    1/2T
調理順
STEP 1/6
大根は厚切りにして鍋に入れ, 水を少し注いで煮込みます
STEP 2/6
これまで手入れされた骨なしの半干しスケトウダラは塩、コショウをかけて
料理酒で軽くコーティングしておきます
タレも事前に作っておきます
薄口醤油、魚醤、おろしにんにく、唐辛子粉、生姜粉、梅液を入れて作りました
STEP 3/6
大根が少し沸いたら骨なしの半干しスケトウダラを入れて
タレを入れて煮ます
STEP 4/6
ぐつぐつよく煮えています
STEP 5/6
沸騰したら玉ねぎを入れて汁をかけて煮込みます
STEP 6/6
長ネギ、青唐辛子を入れて もう少し煮て仕上げます
料理レビュー
3.00
score
  • 933*****
    score
    おかげさまで夕食をおいしくいただきました。
    2018-01-11 21:30
チャプチェ おすすめレシピ
  • 1
    おいしいチャプチェ、伸びない牛肉チャプチェ作り
    5.00(14)
  • 2
    チャプチェのおいしい作り方！ すごく簡単だよ
    4.85(39)
  • 3
    [チャプチェ黄金レシピ] チャプチェの作り方、チャプチェ作り
    4.93(14)
  • 4
    唐辛子ジャプチェ黄金レシピ、こちらです^^！！
    4.89(44)
ビビンバ おすすめレシピ
  • 1
    ハイガイ入りビビンバ
    5.00(8)
  • 2
    大根の若菜入りビビンバ 簡単な一食食事
    5.00(10)
  • 3
    若芽ユッケビビンバ
    4.90(21)
  • 4
    ハイガイビビンバ~買って食べるよりもっとおいしく
    4.94(17)