おかず じゃがいもツナ煮付け
おかず じゃがいもツナ煮付け
2 人分
60 分以内
시크제이맘
材料
  • ジャガイモ
    2ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 青唐辛子
    1.5ea
  • 長ネギ
    1/3ea
  • マグロ
    1can
  • コチュジャン
    0.5スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    1スプーンですくう
  • 砂糖
    0.5スプーンですくう
  • 醤油
    1スプーンですくう
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • お湯
    3can
調理順
STEP 1/8
小さいサイズのジャガイモ2個を皮をむいて
千切りにしてください。
長ネギ、玉ねぎ、青陽唐辛子も切って
STEP 2/8
フライパンにジャガイモを先に敷いて
STEP 3/8
その上に玉ねぎ、長ネギ、青陽唐辛子を全部のせて
最後にツナ1缶を一緒に入れてください。
僕は辛く食べようと思って、 辛口ツナを使いました。
通常の唐辛子ツナまたは骨抜きマグロを使用しても構いません。
STEP 4/8
味付け材料である
コチュジャン0.5、おろしにんにく1、唐辛子粉1、砂糖0.5、醤油1、ごま油1を入れて
味付けのない骨抜きマグロで作る場合
上のレシピにすると、少し薄いかもしれません。
コチュジャン1、唐辛子粉2、砂糖1、醤油2に調節してください。
STEP 5/8
缶詰のカメラで3缶の水を入れてください。
STEP 6/8
もうぐつぐつ煮詰めてください。
STEP 7/8
初めは強火で煮詰める
ぐつぐつ沸騰し始めたら、中弱火で減らしてください。
全体的にジャガイモにタレが染み込んで
スープが手作りになったら仕上げてください。
この時長ネギをもう一握り切って入れてもOKですよ~
STEP 8/8
簡単すぎるツナの煮付け
じゃがいもを千切りにして入れたら
早い時間にすっきりと味がつくような~
温かいご飯と混ぜて食べてもいいですよ。
そしてですね
味付けされたマグロをお使いになる際は
お持ちのマグロのたれを勘案して
タレを調節してくれるセンス忘れないでください。
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