甘くて柔らかいバナナマフィンレシピ
甘いマフィンが恋しくなって作ってみたバナナマフィン 日本で買って食べた東京バナナ羨ましくないと一人で自画自賛しておいしく食べたバナナマフィン作りのレシピを載せてみましょう。
2 人分
60 分以内
gojasmin
材料
  • 薄力粉
    200g
  • バター
    150g
  • 塩
    2g
  • 卵
    3ea
  • 砂糖
    160g
  • ベーキングパウダー
    5g
  • バナナ
    1.5ea
調理順
STEP 1/14
薄力粉200g、バター150g、塩2g、卵3個砂糖160g、ベーキングパウダー5g、バナナ1個半が必要です。
STEP 2/14
電子レンジで溶かしたバターに砂糖、塩を入れて
STEP 3/14
よく混ぜてください。
STEP 4/14
卵を三つ入れていただいて
STEP 5/14
泡立て器でよく混ぜてください。
STEP 6/14
小麦粉とベーキングパウダーはふるいにかけてから
STEP 7/14
5番の生地と混ぜてください。
STEP 8/14
バナナ一つはつぶして生地に混ぜ、半分は切ってトッピングにのせます。
STEP 9/14
マッシュバナナを7番生地に入れてください。
STEP 10/14
マフィンカップに生地を入れて、 さっき切っておいたバナナをトッピングしてから
STEP 11/14
180度予熱したオーブンで15~20分焼いてください。
箸で刺してみて生地がついていなければバナナマフィン完成
STEP 12/14
香ばしいバナナの香りが口の中いっぱいに広がり、バナナの水分で普段食べていたマフィンよりもしっとりとした食感のバナナマフィンが出来上がりました。
STEP 13/14
バナナマフィンのレシピ通りに作ると、マフィンが10個くらい出てきますが、残りの生地はマドレーヌ型で焼いてみました。
STEP 14/14
時間の調節ができなくて色があまりきれいじゃなかったけど、まるで東京バナナのような食感がかなり興味深かったバナナマドレーヌ
料理レビュー
5.00
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  • 669*****
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    エフで15分ぐらい焼いて、砂糖は100gに減らしたのにバナナが甘くておいしかったです！！ 我が家のマフィン型が小さいからか12個が作られましたね（笑）生地半分はココアパウダー+チョコチャンクも追加して焼いたらチョコバナナマフィンになりました！ 本当においしいです:) レシピありがとうございます！！
    2024-04-14 09:56
  • 815*****
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    長女の誕生日なので学校にマフィンを持って行くと言って作ってあげました。 私はチョコレートも入れて焼きましたが、おいしいです
    2023-02-27 05:46
  • 624*****
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    私はバニラエッセンスも少し入れてみました。 砂糖も半分に減らしてみました。 赤ちゃんが美味しく食べますね。 ありがとうございます!!
    2022-02-10 02:42
  • 540*****
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    我が家のマフィン型12個にちょうど出てきましたありがとうございます
    2022-02-09 12:23
  • 829*****
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    バターと砂糖を80gくらい入れたのに甘くておいしいです おかげさまでいつも美味しく作って食べています~
    2021-01-24 10:11
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