[ダイエット] 薄切りサムギョプサルしゃぶしゃぶ #カロリーを下げる！！
[ダイエット] おいしく食べよう！ 薄切りサムギョプサルしゃぶしゃぶ
肉を茹でると脂が抜けてカロリーを下げることができます。
油が抜けてライトです。
2 人分
30 分以内
숑하우스
- 材料
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薄切りサムギョプサル500g
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いわし1ea
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長ネギ1/2ea
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刻んだニンニク1T
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醤油1T
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塩1/3T
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ニラ1一握りの
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- 調理順
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STEP 1/5薄切りサムギョプサルの脂身が少ないスープ
沸騰したお湯に薄切りサムギョプサルを入れて茹でた後、赤みがなくなったら薄切りサムギョプサルをすくってください!!
STEP 2/5だし汁こし
カタクチイワシ昆布またはカタクチイワシの出汁パックを入れてくれました。 長ネギを丸ごと入れて煮込んでください。
お湯が沸いたらおろしにんにく1T、醤油1Tを入れて15分間煮込んで出汁作り。 昆布パックは取ってください。
STEP 3/5ニラを整えて適当に切ってください。
STEP 4/5一度茹でた薄切りサムギョプサルを出汁に入れてください。
ニラは熱い出汁に入れたり出したりするくらいの概念で、少しだけ漬けてください。
STEP 5/5足りない味付けは塩1/3Tくらい入れてください。
スープもほのかでいいし！ 体に良いニラを添えて健康で温かいのが肌寒いこの頃心強いですね。 脂の抜けたサムギョプサルが退屈ですが、それでもおいしいです!(サムジャンまたはチリソースを添えてみましょう。) ライトなのでダイエットメニューリストです。
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