残っているレタスがお悩みなら、「レタス包み」レシピ！
レタスやキャベツは一度買うとたくさん残って悩んでしまうことが多いですが、 そういう時に活用してみると良いレシピです。 シャキシャキしたレタスの上に炒め物をのせて食べてみると、レタスの新しい魅力が分かります:)
3 人分
30 分以内
요리가좋아in독일
材料
  • ジャガイモ
    1ea
  • タマネギ
    1ea
  • にんじん
    1ea
  • 長ネギ
    1ea
  • ひき肉
    120g
  • レタス
    5~6一切れ
  • オイスターソース
    1T
  • 塩
    2少し
  • コショウ
    2少し
  • ごま油
    2~3滴る
  • パプリカ
    少し
  • ズッキーニ
    少し
調理順
STEP 1/12
材料を用意してください。
STEP 2/12
材料の手入れはこうします。 レタスを除いた材料をすべて細かく切って準備します。
STEP 3/12
適当な大きさのフライパンに油をたっぷり(約1スプーン)かけ、ネギから炒めます。
STEP 4/12
ネギが硬くなるまで炒め、ひき肉を入れて固く切って一緒に炒めます。
STEP 5/12
肉の色が茶色になるまで炒め、じゃがいも、にんじんを入れて炒めます。
STEP 6/12
ジャガイモの外側が半透明になり始めたら、玉ねぎも入れて炒めてください。
STEP 7/12
玉ねぎが透明になるまで炒め、残りの材料(ズッキーニ、豆、パプリカなど)を塩、コショウで味付けして炒めます。
STEP 8/12
レタス1~2枚を細かく裂いたり切って入れ、オイスターソース1スプーンを加えます。
STEP 9/12
まんべんなくよく混ざるようによく炒めてください。 レタスの息が少し死んだら火を消します。
STEP 10/12
火を消した状態でごま油2~3滴を入れて仕上げます。
STEP 11/12
よく洗ったキャベツを器に広げておいて
STEP 12/12
その上に、炒めておいた材料を乗せれば完成です！
私は最後に唐辛子粉とパセリ粉を少しかけました。 辛くお召し上がりになる方におすすめです:) 味付けはお好みで塩にすればいいですし、ご飯と一緒に召し上がってもいいです！
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