ジャガイモ炒めのコツ:焦げないようにやさしくジャガイモ炒め作り
じゃがいも炒めが焦げないように❤️なめらかな食感を生かしたレシピ
2 人分
30 分以内
요리는소소한행복
- 材料
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ジャガイモ2ea
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にんじん1一握りの
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塩1少し
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コショウ1少し
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食用油2スプーンですくう
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ゴマ少し
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- 調理順
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STEP 1/6じゃがいも2つを千切りにしてください。
千切りにしたジャガイモは沸騰したお湯で1分ほど茹でてでんぷん器をなくします。
STEP 2/6茹でたジャガイモはざるに水気を切ります。
STEP 3/6にんじんは千切りじゃがいもの半分で、道具を使ってできるだけ薄くしてください。
にんじんは薄く千切りにすると栄養満点、じゃがいもの食感も生かして、炒めると自然甘い味が出るんですよ^^
STEP 4/6食用油を敷いて熱が上がったらじゃがいもとにんじんを炒めてくれます。
STEP 5/61分以上炒めてから、炒めて塩を少し~コショウを少し~ 味付けをしてください。
塩は1本くらい入れましたが、ぴったりだと思います^^
STEP 6/6ここにゴマを少し入れてみます！！
子供たちはケチャップをかけてもおいしいです!! ^^
**ゆでたじゃがいもを冷凍保管しておけばいつまでも料理に活用できますよ ^^ **お口によって柔らかい食感に関係なく、野菜が好きな場合は玉ねぎや他の野菜を加えてください^^！！！！！！！！！！
- 料理レビュー
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4.67score
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264*****score思ったより塩がたくさん入りますね それでもおいしいです2017-11-16 12:05 -
709*****scoreおいしいですね。私は普段、やりながらニンジンを入れていませんが、入れたらもっといいですね。2017-10-30 23:21 -
235*****score今日わかめスープと一緒におかずで作ったんだけど。 全然乗らずにおいしかったです！2017-10-26 20:13
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