肉の下味をつけてあげます。
豚ロースのみじん切り肉300g、にんにく1スプーン、濃口醤油1スプーン、塩1串、コショウトントン、焼酎カップで1カップ、焼酎は魚の臭みをなくすのに使いました。

手でもみもみしてください。 ずっとぐずしていると粘性が生じます。

私は食パンを使ってパン粉を作りましたが、市販のパン粉をお使いください。

今日はパン粉をすぐに作って使ってみます。
市販のパン粉があるのですが、あまりにも外見だけ焦げているようなので、自分で作って使ってみることにしました。
全部で食パン4枚が入っています。 一度に入れるときれいに割れません。 2枚ずつ切ってすりおろしました。

すると、このようにしっとりとしたパン粉が作られます。

小麦粉のチヂミ粉は関係ありませんが、天ぷら粉にするともっとサクサクするようでした。

天ぷら粉、卵の服、パン粉の順に服を着せてください~

紙ホイルを下に敷いてあげてくれました。
今すぐ食べるものを除いては冷凍庫に一週間ほど保管して召し上がればいいですが。 冷蔵3日くらい、冷凍7日くらい可能だそうです。
下に敷いて、その上に紙ホイルを敷いてトンカツをのせれば、お互いにくっつくことはありません。

キッチンタオルで油を抜いた後

器にこうやって入れてあげれば終わりww
実はこの日食べるつもりはなかったので、味見だけしようと器に盛ったので、とても寂しいですよね？

うちの新郎は朝こんなにお弁当で作ってくれましたww