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[簡単な一人暮らし料理] 調味料海苔でスープを…？海苔スープ作り

こんにちは、ヤム白菜たち！！今日は海苔スープ…？という方が多いと思いますwwww 私は一人でご飯を食べる時、あたしンちを見てるんですけど~ あたしンちに「クッキングスタジオ」と短く簡単なレシピを教えてくれるコーナーがあります..笑笑笑そこにある日海苔スープって言いながら、味付け海苔に水を入れて電子レンジで温めれば終わりのレシピを教えてくれるんじゃないですか…？あれ何だろうと思ってすぐやってみたんだけど、何だか··· 変だけどそんなにおかしくはない味でしたwww それでもっとおいしく開発してみました！

6 人分

30 分以内

얌무

材料

味付け海苔

여러一切れ
卵

1ea
いわし
昆布
長ネギ
醤油

1T
塩

少し

映像

調理順: STEP 1/10

まず、卵に塩を少量入れて溶かします。

STEP 2/10

水1.2Lにカタクチイワシ、昆布を入れます。

STEP 3/10

お湯が沸いたら昆布を取ってください。

STEP 4/10

中火にした後、15分煮込みます。

STEP 5/10

15分後、カタクチイワシも除去してください。

STEP 6/10

カタクチイワシの出汁に海苔を裂いて入れます。

STEP 7/10

卵水も丸く回して入れてください。

STEP 8/10

沸騰するまでかき混ぜないでください！火が通る前にかき混ぜると、卵が糸のように解けて汚くなります。

STEP 9/10

醤油1Tを入れて味が足りなければ塩を追加してくれます。

STEP 10/10

火を消す3分前くらいに長ネギも入れてください！

* 予想質問:味付け海苔以外に見た目もいいですか？ * 事前回答:はい、可能です。代わりに最後にごま油を何滴か加えるともっといいと思います:) # 撮影する日にネギを準備しておいて材料紹介の時に入れられませんでした長ネギも一緒に準備してください！ (長ネギは火から降りる3分前くらいに入れてください) ) # 薄口醤油をお持ちの方は、濃口醤油の代わりに薄口醤油をお使いください！もっと味が濃くなります。 # いつもカタクチイワシの出汁を作る時、カタクチイワシを惜しまないでください！水は1リットルを超えるけど、カタクチイワシを6~7匹入れるとしたら······ 当然おいしくないでしょう？たくさん入れてください！カタクチイワシと違って昆布はたくさん入れるほどいいわけではありません。 2~3枚以上入れないでください！昆布を入れすぎると、昆布特有の香りがスープの味から飛び出します。 # カタクチイワシ、昆布がなかったり面倒な方は出汁を買って入れてもいいですし、スーパーで売っているカタクチイワシ出汁パックを使ってもいいです。いつもふたたびだ実はイワシ出汁じゃなくて牛肉出汁だ買ってください。カタクチイワシダシダはカタクチイワシの香りが強すぎます。) ★ すべてのT計量はご飯スプーン(一般スプーン)で ★ 平らに、平たく削って！ (計量スプーンX / 山盛り計量X)