キムチ鍋/キムチ鍋の作り方~~
今日は辛いながらもスープの味が冷たいキムチ鍋を作ってみようと思います~~
2 人分
30 分以内
눈꽃바람
- 材料
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豆腐
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豚肉
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キムチ
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ベーコン
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ハム
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だし汁
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塩
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コショウ
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清酒
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タマネギ
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油揚げ
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青唐辛子
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だし汁2
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薄口しょうゆ1
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清酒1
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料理酒1
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唐辛子粉2
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ニンニク1
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エビ粉1
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- 調理順
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STEP 1/9豆腐を刻んで水気を切って豚肉をすりおろしたもの、刻み玉ねぎ、刻みネギ、
塩、コショウ、清酒を入れてください~~
STEP 2/9キムチの葉に豆腐の素を作っておいたものを少し入れてからくるくる巻いて準備してください~
STEP 3/9鍋にキムチを切って下に敷いてください
STEP 4/9その上にキムチ包みをまんべんなくのせて~~
STEP 5/9その上に玉ねぎ、油揚げ、ベーコン、豆腐、ハムなどをまんべんなく入れて~~
STEP 6/9キムチ鍋のタレは出汁2、薄口醤油1、清州1、料理酒1、唐辛子粉2、
ニンニク1、エビ粉1を入れてタレをまんべんなく混ぜてその上にのせて~~
STEP 7/9濃厚に煮た出汁を入れてぐつぐつ煮込んでください~~
STEP 8/9キムチ鍋がぐらぐら沸いたらベーコンを食べやすい大きさに切ってください~~~
STEP 9/9最後に刻みネギと青陽唐辛子を切って入れていただければ、スープの味がさっぱりしたキムチ鍋が出来上がります~~
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