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冷たいズッキーニエビパスタ(冷パスタ、サラダパスタ)

冷蔵庫をはたいている材料で作った冷たいズッキーニのエビパスタです。サラダのようにドレッシングを用意して食べる前にかけて食べる冷パスタでもあり、サラダパスタと呼んでもいいですよ。きれいに可愛く盛り付けてみました。記念日や特別な日に良いズッキーニのエビパスタです。^^

1 人分

30 分以内

딸기망고chsiiii

材料

調理順: STEP 1/9

材料を用意してください。

STEP 2/9

→エビのしっぽを取って下味をつける。（塩、コショウで代替可能）
→ズッキーニを薄くスライスして塩下味をつける。

STEP 3/9

→オリエンタルドレッシング材料を混ぜ合わせる。

STEP 4/9

→パプリカ。ピーマンキューブ型切り。
→ミニトマトのへた取り。（大きければ半分に切る）

STEP 5/9

→沸騰したお湯にオイル。塩を入れてパスタなら茹でる。
→冷水で洗い流す。

STEP 6/9

→オイルを巻いたフライパンでズッキーニを焼く。

STEP 7/9

→同様にオイルを巻いたフライパンでエビ焼き。

STEP 8/9

すべての材料準備完了~！

STEP 9/9

きれいに盛り込めばズッキーニのエビパスタ完成~~~！！

1. パプリカとピーマンは色のために入れましたが、省略してもいいですよ。 2. パスタ麺はリボン状の短い麺を使用しましたが、スパゲッティ麺もいいですよ。 3. パスタならすぐに使わない時はオイル大さじ1で和えておけば膨らみません。

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