圧力鍋ご飯の作り方、雑穀ご飯作り
実家に帰ると特に「ご飯」が美味しく感じます。 ツヤはさらっと流れるのが甘みまでたっぷり出るママ印のごはん♡
2 人分
30 分以内
베리츄
材料
  • 雑穀
    2カップ
  • お湯
    2カップ
調理順
STEP 1/4
圧力鍋に雑穀米と水を1:1の割合で入れてください。
STEP 2/4
蓋を完全に密閉し、強火で加熱してください。
STEP 3/4
圧力表示器が赤くなったら弱火にして5分間加熱してから火を消してください。
10分間そのままにして蒸してください。
STEP 4/4
火を消した後は10分ほど蒸らした 開けてください。
蒸気が完全に排出されたことを確認した後、蓋をオープンしてください。
おいしい圧力鍋のご飯作りは材料の割合が重要です。 米と雑穀の比率は7:3で、水と米は1:1に合わせてください。 ごつごつとご飯の境界にあるご飯がお好きな方もいらっしゃいますよね？ そういう時は水を少し少なめにして1:0.8くらいにしてください。
料理レビュー
5.00
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  • 140*****
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    おいしいですね
    2023-07-15 16:38
  • imo***
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    サツマイモも入れておいしく食べました。 加熱時間をもう少し増やしておこげも試してみます。 おこげが出来なくて少し残念でした^^
    2019-11-18 17:20
  • 443*****
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    圧力鍋でご飯を炊くのが難しかったんですが 成功しました 子供たちが喜ぶそうです 初心者のパパ脱出^^
    2018-10-05 22:14
  • 893*****
    score
    ご飯の水を1対1で合わせたらちょうどいいです これから圧力鍋をよく使うようですね
    2017-10-18 10:36
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