ナムルのり巻き&チャプチェコロッケ

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ナムルのり巻き&チャプチェコロッケ

長い秋夕の連休が終わりましたね日常に戻ってきましたが、主婦たちはやるべきことが残っています。自分で作ったり、両親が包んでくれた食べ物をどうやって食べて無くすかがいつも悩みだったんですが。大人も子供も好きな食べ物で簡単においしく作る方法を紹介します。

2 人分

60 分以内

베이비디어

材料

即席ご飯
のり巻き用のり
たくあん
チャプチェ
ホットクミックス
パン粉
食用油

調理順: STEP 1/31

たくあんとキンパプの中になるナムルの材料を用意し、肉の産地とチヂミは千切りにしてください。

STEP 2/31

ナムルとチヂミです。

STEP 3/31

こうやって千切りにすればいいんです。

STEP 4/31

ご飯は熱いうちにごま油、塩、ごま塩で下味をつけます。

STEP 5/31

のり巻き海苔の上にご飯をこぶし大にのせて

STEP 6/31

まんべんなく伸ばします

STEP 7/31

味付けをしてくれるたくあんを入れます。

STEP 8/31

準備したのり巻きの材料をのせて

STEP 9/31

のりでくるくる巻きます

STEP 10/31

秋ですが、まだ昼の気温が暑いので変質しやすいナムル類は早く食べなければならないじゃないですか。

STEP 11/31

このようにナムルキンパプにして食べるとナムルも早くなくなり、あっさりしてしっかり家族全員で美味しく食べられます！

STEP 12/31

食べやすく切ってください

STEP 13/31

ユンギドですね~

STEP 14/31

一つずつ取って食べるとすぐなくなります。

STEP 15/31

今度はチャプチェコロッケを作ります。

STEP 16/31

市販のホットクミックス粉に別添イーストと

STEP 17/31

分量のお湯(40~45℃180ml)を入れて練って

STEP 18/31

10分間ラップをして発酵させます。

STEP 19/31

チャプチェは短く切った方がいいです。

STEP 20/31

もう準備はできましたね。

STEP 21/31

手に食用油を塗って

STEP 22/31

熟成した生地を取って

STEP 23/31

中にチャプチェを入れて

STEP 24/31

チャプチェが見えないように几帳面に..

STEP 25/31

このように丸々と作ります

STEP 26/31

中を入れたコロッケ生地にパン粉をぎゅっとつけます。

STEP 27/31

まんべんなく

STEP 28/31

パン粉の着せ替え終わり

STEP 29/31

フライパンにコロッケ生地が半分ほど浸かるほど食用油を注いで

STEP 30/31

180℃になったら生地を入れて前後がこんがり揚げます

STEP 31/31

カリッと中はしっとりととてもよく揚がっています

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