辛くてさっぱりした豆もやしスープ
キムチを入れて作ってくれる豆もやしスープも美味しいですが 青陽唐辛子とアミの塩辛で味付けした澄んだもやしスープもおいしいですよ~ 辛くてさっぱりしたスープが、寒くなった天気にもよく合います お酒を飲んで酔い覚ましにもいいです
3 人分
15 分以内
꼬꼬마녀
材料
  • もやし
    1荷造りする
  • 青唐辛子
    1ea
  • 長ネギ
    1一握りの
  • 薄口しょうゆ
    0.5スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • アミの塩辛
    0.5スプーンですくう
  • 塩
    少し
調理順
STEP 1/3
猛水を使っても構いません
私は出汁パックがあって出汁を出してあげました
出汁パックを入れて10分ほど煮込んで出汁を取ってください
STEP 2/3
出汁が沸く間に長ネギと唐辛子は切っておいて豆もやしは洗ってください
出汁に豆もやしを入れて4~5分ほど煮込んでください
STEP 3/3
薄口しょうゆ、アミの塩辛、塩、おろしにんにくを入れて味を調え
長ネギ、激辛唐辛子を入れてじっくり煮込めば完成です
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