超簡単手羽元焼き。 醤油タレと一緒に。
まろやかで食べやすい手羽元。 醤油タレを作って簡単に焼くと完成する手羽元焼きです:)
3 人分
60 分以内
롱만이
材料
  • 手羽元
    1荷造りする
  • 醤油
    1T
  • 刻んだニンニク
    0.5T
  • 料理酒
    1T
  • オリゴ糖
    1T
  • コショウ
    少し
  • パセリ
    少し
調理順
STEP 1/6
手羽元を洗い、油分を取り除いてください。
そして下味をつけてくれました。 (上に書かれた下味を参考にしてください) 下味をつけた手羽元を20分以上寝かせておいてください。
STEP 2/6
薬味があるので、別に油をかけずに
フライパンにのせて焼いてください。
STEP 3/6
フライパンの蓋をして、中弱火で7~8分ほど火を通してください。 蓋を開けてひっくり返すと、こんがり焼けていく手羽元が見えます。
STEP 4/6
ひっくり返したこんがり手羽元をふたして7~8分ほど焼いてください。
STEP 5/6
ふたを開けて、こんがり回しながらもう少し火を通してください。 火が強すぎると手羽元が焼けることがありますので、火を調節しながら焼いてください。
STEP 6/6
醤油タレがたっぷり入ってこんがり焼けた手羽元です。 思ったより難しくなく素敵な手羽先料理が出来上がります。
(味付けをもう少し強くしてもいい方は下味をつける時醤油を0.5Tほどもっと入れてください)
手羽元は子供たちが食べやすい部位です。 他の鶏の部位でもこうやって焼くことができます。 カリカリに長く焼くと手羽先が硬くなる可能性があります！
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