[ドングランテン/アワビドングランテン/子供のおかず] 海鮮が嫌いな子供のためのお母さんの料理、アワビドングランテン
海産物が嫌いな子供のために偏食なしにおいしく食べさせたいと思いました。
2 人分
30 分以内
베쏘모르
材料
  • 塩
    0.5ts
  • 料理酒
    1スプーンですくう
  • コショウ
    少し
  • アワビ
    2ea
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • キムチ
  • タマネギ
  • にんじん
  • 小麦粉
  • 卵
調理順
STEP 1/7
豆腐を水気を取ってから潰してください。 (綿布を利用すると楽です。)
STEP 2/7
アワビ、にんじん、たまねぎ、水で洗ったキムチを刻んでください。
STEP 3/7
ボウルにアワビと豆腐、タレ(塩、料理酒、コショウ)を入れて揉んで混ぜてください。
私は塩0.5ティースプーン、料理酒1スプーン、コショウを少し入れてあげました
STEP 4/7
追加で刻んだ野菜とキムチ、小麦粉スプーン2杯を入れて叩いてください。
STEP 5/7
まるまる平たく作って準備してください。
STEP 6/7
小麦粉→卵水の順に服を着せてください。
STEP 7/7
フライパンに料理油を敷いて熱した後、生地をのせて焼いていただくと完成です。
生地は十分にこねると潰れません！ 薄口でもケチャップにつけて食べるとはちみつ味^^
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