回転定規の塊を用意しました。
これを意外とややこしく思う方が いらっしゃるんですよ。
そうしなくてもいいそうです。
思ったよりとても簡単です。
海苔の塩焼きは老若男女誰もが好きなおかずじゃないですか。
もっと簡単に接近しておいしく食べられたら
とてもいいでしょう。
手で振り子盤をぐいとちぎると
このくらいの分量が取れますね。
青々とした青のりも少し混ざったのが見えますが。
僕は青のりも大好きで
こういうビジュアル、大好きです。

サイズはこれくらいに作りました。
これより小さく作ったら
子供たちの口にすっぽり入るでしょう

私はこのくらいのサイズにすることにします。
一生懸命剥がしてあげました。

この子が黒くて
切っておいた姿が正確ではないですね。
細かく切ればいいということです。

フライパンを予熱します。
中弱火で石子飯を一握りのせます。
ドルジャバンをたくさん入れないで
焦げないように焼けるくらいだけ入れます。

フライパンにのせた石皿をかき混ぜます。
僕は使い捨て手袋をはめて
優しく押しながらひっくり返しながら石の字板を焼きました。
ヘラで裏返してもいいですが、均等に焼くためには
少し押して焼いた方がいいです。

ごそごそ焼いてみると
ある瞬間海苔で
シャカシャカと音が聞こえます。
そしたら焼き上がったんですよ。
色の変化はひどくないので区別がつきません。
音で確認して
触る時の感じもサラになりました。

フライパンで焼いた海苔巻きは広いお盆や
頬に取っておいて
あと数回焼けばいいです。

次のステップはですね。
広いフライパンに海苔の塩焼きを入れます。
大さじ2の油を敷いて
のりを油でもみ和えるんです。
のりの塩加減に油が回ると
もう一度のりを焼きます。

カリッと海苔の塩焼きができたら
電気を消してください。
ごま油大さじ1を入れて
塩0.5大さじをかけて。
ゴマを多めに振りかけます。

私は味塩とごま油、ゴマで仕上げました。
そう作っても十分香ばしくておいしいんですよ。
ジップロックに入れようかと思う
箱にビニールバッグを入れて密封しました。