材料の準備からしてくれます。 トマトソースやブラバソースを用意します。 そこにモッツァレラチーズとトルティーヤ、そしてチャムナムルは葉だけ使いました。 生トマトも用意しておきました。 最後に、上にかけるパーマのチーズパウダーも用意します。 もちろんオリーブオイルやトリュフオイルも用意しなければなりませんね。

まずフライパンは温めておいてください。 トルティーヤにトマトソースやブラバソースを塗ります。 全体的にずっと塗ってください。

その上に生トマトをのせてください。 ミニトマトなら、2等分してのせてください。 大きいトマトは適当な大きさに切ってのせてください。

熱したフライパンにのせて、モッツァレラチーズをかけます。 モッツァレラチーズは好みによってたっぷり入れていただいても結構です。

モッツァレラチーズが溶けるためには、蓋をして焼いていただく必要があります。 ふたをしてはチーズが溶けたら熟したものです。 火は中弱火で焼いてください。 強火ならトルティーヤだけ乗れます。

チーズが溶けたら、上にチャムナムルの葉をのせます。 生でも食べられる山菜なので、上にトッピングで少しのせてください。

トルティーヤを利用して作ったマルゲリータピザの完成です。 チャムナムルの香りが漂うピザです。 トルティーヤなので、サクサクしながらもトマトの香りがするピザです。