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＃オイスターソースを使って手軽に作る豚肉もやし炒め＃シャキシャキとしたもやしと甘じょっぱい豚肉炒め~~酒の肴にチェ

豚肉にオイスターソースを入れて味付けして炒めた後、火を消してもやしを焼いてもやしのシャキシャキとした食感が生きている塩辛く甘い感じの豚肉もやし炒め！！！

2 人分

30 分以内

강철새잎

材料

豚肉の前足

150g
エリンギタケ

2ea
オイスターソース

3TS
砂糖

1TS
清酒

1TS
しょうが粉

1ts
刻んだニンニク

1ts
長ネギ

1/3ea
宿主

3カップ
ごま油

1適当に

調理順: STEP 1/10

豚肉にオイスターソース、砂糖、清酒、生姜パウダー、みじん切りしたニンニクを入れます。そこに豚肉だけ入れるには量が足りないようなので、エリンギを切って入れてあげました。生姜パウダーとおろしにんにく、清酒は臭みを抑える役割をします。

STEP 2/10

もみもみ和えて一応寝かせておきました。冷蔵庫で30分ほど寝かせておきました。

STEP 3/10

フライパンに油を入れて、ネギを入れてネギ油を出してください。

STEP 4/10

そこに味付けして寝かせておいた豚肉を入れて炒めます。

STEP 5/10

コショウを少し入れます。

STEP 6/10

豚肉に火が通りました。最後にごま油を1、2周してください。とても簡単ですね！！

STEP 7/10

炒め終わった豚肉は火を消してもやしを入れます。そしてよく混ぜてください。残熱で十分にもやしは煮えるからです。

STEP 8/10

もやしがだんだん息が切れていっています。

STEP 9/10

超簡単にオイスターソースを使って作った豚肉のもやし炒めを完成皿に盛っておいて。

STEP 10/10

最後に生きているような感じのかつお節を上にのせてトッピングします。そうすると、そろそろ動きながら生きているような感じを与えますね。塩味が効いて甘い豚肉のもやし炒め完成です。

料理レビュー

4.87

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101*****

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本当に簡単であなた無味ですオイスターソースを二さじもっと入れて味付けした卵をのせてご飯と一緒に食べるとワンジョンご飯泥棒年

2024-02-27 21:58
575*****

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おいしくごちそうさまでした^^

2023-08-18 00:35
371*****

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明日、会社の給食に出る予定ですちゃんと映らないといけないのに。ありがとうございます

2023-07-06 19:09
238*****

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美味しいです

2022-03-28 20:42
856*****

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チゲの代わりに栄養価も満点オイスターソースで味付けを調節する食欲が湧きますね

2021-11-20 16:51