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山菜パスタ(残りの名節料理を活用)

名節を過ごした後、残った食べ物の一つであるナムルを持って淡泊に作った山菜パスタです。ナムルの味を損なわないようにエビを入れてオイルパスタにしてみました。どんなナムルでもかまいませんので、残った名節料理として活用してみてください。

1 人分

30 分以内

딸기망고chsiiii

材料

調理順: STEP 1/8

材料の準備
→丸ごとにんにくスライス切り(片切り)
→赤唐辛子を太く切る

STEP 2/8

→沸騰したお湯に塩、オイルを入れてパスタ麺をゆでる

STEP 3/8

→フライパンに多めにオリーブオイルをかけ、薄切りニンニク、赤唐辛子を入れて炒める

STEP 4/8

→にんにくがこんがりエビを入れて炒める

STEP 5/8

→海老が煮えたらゆで麺を入れて炒める

STEP 6/8

→麺ゆでたお湯（麺水）入れて具材がまんべんなく混ざる

STEP 7/8

→麺を入れて炒める。2~3回繰り返してから味不足は塩で、コショウで仕上げる

STEP 8/8

山菜パスタ完成~！！

1. 後ろに辛さがあるので、子供が食べたりするときは赤唐辛子を抜いてください。

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