さっぱりとしたトマトカレーの作り方
無水分でトマトカレーをたくさん作りますが、曖昧に残ったトマトがあって作ったトマトカレーです。 後味にトマトの甘酸っぱい味があってさっぱりしています。 カレーと言えば、鍋を作って何食も食べたりするじゃないですか！ それで私もたくさんの量を食べたので一日中カレーで食事を済ませましたでも飽きないトマトカレーです
6 人分
60 分以内
딸기망고chsiiii
材料
  • 固形カレー
    6一切れ
  • 豚肉
    300g
  • タマネギ
    2ea
  • ジャガイモ
    3ea
  • にんじん
    1/3ea
  • トマト
    3ea
  • お湯
    700ml
調理順
STEP 1/9
材料の準備
STEP 2/9
*トマト皮むき
→お湯や沸騰したお湯に十文字切り込みを入れて漬けておく
→皮が浮き上がったら手で剥がす
Tip. 皮の部分だけ少し切り込みを入れてください。
STEP 3/9
→皮むきトマト、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんすべてを大きめに切る
STEP 4/9
→オイルを少し巻いた鍋に肉抜き野菜を入れて炒める
STEP 5/9
→玉ねぎが 透明になったらお肉を入れて炒める
Tip. 万が一のために生姜酒大さじ2を入れてあげました。(オプション)
STEP 6/9
→肉が煮えたら水入れ
STEP 7/9
→フタをしてひと煮沸かし
STEP 8/9
→ぐつぐつ煮えたらカレーを入れてじゃがいもが焼けるまで煮る
Tip. 中火で弱火に調節しながらとろとろと煮込んでください。
STEP 9/9
煮るだけでトマトカレー完成~！！
1. 用意した材料の大きさがでこぼこしていて重さも一緒に表示しておきました。 2. 水は紙コップ約4カップくらいになります。 3. 豚肉はキッチンタオルに乗せて血を除去してください。 4. トマトは柔らかい食感のために皮をむいてください。 5. 型があればご飯を型に入れてみてください。 もっと特別に召し上がれます^^
料理レビュー
5.00
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  • 322*****
    score
    ハートボブ可愛いです =）レシピもおいしいですね-！
    2022-08-26 19:47
  • hbo******
    score
    美味しいです
    2018-08-01 20:17
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