圧力炊飯器で作る簡単栄養おやつ/薬食、弱飯
圧力炊飯器で簡単に作る名節料理の薬飯です 面倒な過程なく手軽に作れる薬食は、韓国伝統の栄養おやつです
4 人分
30 分以内
쿡따라
材料
  • もち米
    2カップ
  • ナツメ
    10여ea
  • ナッツ
    1一握りの
  • 醤油
    3スプーンですくう
  • お湯
    1.5カップ
  • 黄砂糖
    1/2カップ
  • ごま油
    2スプーンですくう
  • シナモンパウダー
    1ts
  • 塩
    1少し
調理順
STEP 1/15
材料を用意してください~
STEP 2/15
もち米はきれいに洗って水に浸して1~2時間ほどふやかしてください~
STEP 3/15
ナツメはきれいに洗った後、真ん中の種を
食べやすいように細かく切ってください~
STEP 4/15
書かれた分量のタレをすべて入れて砂糖がよく溶けるようにまんべんなくかき混ぜてください~
STEP 5/15
ふやかしたもち米にタレをかけてください~
STEP 6/15
もち米とよく混ざるようにまんべんなくかき混ぜてください~
STEP 7/15
圧力鍋に注いでください~
STEP 8/15
水の量は普段のご飯より 小さく入れないといけないんですが
もち米の上の1~1.5cm程度だけ上がる程度だけ水の量を取らなければなりません~
STEP 9/15
切っておいたナツメを入れてください~
STEP 10/15
残りのナッツも全部入れてください~
STEP 11/15
圧力炊飯器の蓋をして強火で5分ほど煮込んでから追加で回り始めたら
中火にした後、さらに10分ほど沸かしてから火を消して10分ほど蒸してください~
STEP 12/15
湯気が抜けて蓋を開けて確認すると
おいしそうに作られています
STEP 13/15
ご飯粒がつぶれないようにヘラを立ててシェイク~~
STEP 14/15
器にラップを敷いて薬飯を移して形を整えてから冷やしてください~
STEP 15/15
器を裏返して食べやすく切ってあげれば終わり~~
生姜の香りが好きなら、 生姜パウダーを追加して入れてもいいですよ
料理レビュー
4.75
score
  • 420*****
    score
    圧力炊飯器で作れるので作ってみました とてもうまくいったのでおいしくいただきました レシピありがとうございます
    2022-02-03 07:22
  • 217*****
    score
    とても簡単に教えてくれて生まれて初めて作りました とても気分がよかったですありがとうございます
    2019-08-02 21:55
  • 595*****
    score
    よく作りましたね。ありがとうございます
    2018-09-22 11:22
  • 119*****
    score
    レシピ通りにするとうまくいきますね。 初めてだから心配したのに
    2018-01-24 10:34
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