おいしく楽しもうエビカレー丼
カレー好きですか？
カレーは一人で食べても大勢で一緒に食べても本当においしいですよね
久しぶりにカレー丼を作りました
3 人分
30 分以内
좋아좋아3
- 材料
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タマネギ1/2ea
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ジャガイモ6ea
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パプリカ1/2ea
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パプリカ1/2ea
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椎茸4ea
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エビ6ea
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さくさくとうがらし2ea
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カレー1荷造りする
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- 調理順
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STEP 1/6玉ねぎはオリーブオイルで透明になるまで炒めます
玉ねぎが炒められたら じゃがいもを入れてしばらく炒めます
STEP 2/6お湯を注いで沸かすんですが
今日はデポリーダシを使いました
エビの頭も入れて煮ます
STEP 3/6よく煮えたらシイタケを多めに入れてパプリカも入れます
STEP 4/6ぐつぐつおいしく煮えています
STEP 5/6ジャガイモが火が通ったら火を消して カレー粉を入れて
凝らないようによく混ぜます
STEP 6/6火をつけて下ごしらえしたエビを入れて よく混ぜてから
キュウリ唐辛子を入れて仕上げます
エビは頭を離して内臓も取り除き、皮は尻尾を一言残して剥きました
背中に切れ目を少し入れました
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