醤油豚プルコギの夕食メニューに~
焼肉感で買ってきた肉を意図せずきのこ鍋に入れて醤油豚肉の肉量が減りました。 1斤半買って1次会で食べて残ったものなので、大体400gくらいになると思います。 残ってるから作って食べないと…^^
2 人分
60 分以内
바겨사
- 材料
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豚肉
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タマネギ
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にんじん
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長ネギ
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砂糖
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ニンニク
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醤油
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料理酒
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ごま油
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コショウ
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- 調理順
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STEP 1/7肉屋さんで買ってきて、肉をすぐ切ってくれるものを買ってきました。 おじさんに薄く切ってほしいと言いました。 しゃぶしゃぶ用のように切ってきました。
STEP 2/7大さじ2杯の砂糖を入れて肉に砂糖コーティングを（？）します。 そして冷蔵庫で30分熟成~砂糖の甘みを肉につけてくれるので、後で甘みは入れませんでした。
STEP 3/7にんにく大さじ1、醤油大さじ5、料理大さじ3、ごま油大さじ2、コショウ、長ネギを入れてくれました。 お肉の量が正確ではなくて··· 下味はこうしました。 後で焼けていくのを見て追加すればいいので。
STEP 4/7玉ねぎとにんじんも入れてくれました。
STEP 5/7醤油豚プルコギのタレに漬けたけど、誰も家に帰ってこないからまた冷蔵庫に~
STEP 6/7相棒は会食と言って、子供は下校して二人で食べる分だけ減らして炒めました。 ネギをたくさん入れると言ったんですが、見えなくておかずとして食べるんですが、薄いので醤油とコショウをもう少し追加しました。
STEP 7/7パンに火が通っていく写真を何枚か撮ったんだけど、全部ゆれる~~~手が震えるのかな？写真はどうしたの.. ㅠ.ㅠ醤油豚焼肉の火が通っていく匂いはいいです。 ^^ スーパーで売っている味付けだけ買って食べて、久しぶりに家で味付けしたら新しい味ですね。
- 料理レビュー
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4.50score
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368*****scoreありがとうございます。 レシピを見てよく作って食べました2023-06-19 19:22 -
558*****score今日やってみましたが、いいですね~味付けしてしばらく置いて焼いたんですが、おいしいですね~ たまに作って食べないといけません~ 良い情報ありがとうございます~^^2017-09-27 21:02
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