見た目は果物だと思いますが、味見をするとバターのように香ばしい#アボカド 実際にも脂肪を含んでいることから「森の中のバター」とも呼ばれています。 脂肪は体に良い不飽和脂肪酸なのでコレステロール低下、動脈硬化予防にいいですよ。 この前買っておいたアボカドが緑色から濃い茶色に変わり、よく熟していました。 もう少し早く食べたくてリンゴと一緒に保管したらすぐ熟成しましたね。 熟成が遅いならリンゴと一緒に入れて保管してください~ 今日はアボカドを使って超簡単オープンサンドイッチを作ってみます。