エヌタリきのこの塩焼きは簡単だが、コシのある食感まで良く
キノコがいいのは知っていますが、毎日食べるようにはならないようです。 スーパーに行ってエヒラタケがセールをしていたので、2パックを取ってきて炒め物とは違うエヒラタケ焼きを作りました。フライパンにオイルを敷いてキノコを焼いてタレだけ入れて軽く煮込めば終わりなので、簡単でも簡単すぎるおかずです。 キノコのコシのある食感は生かし、タレが染み込んでおかずとしておいしいエヌタリキノコ焼き。
2 人分
15 分以内
달콤노을
材料
  • エヌタリタケ
    2荷造りする
  • 食用油
    少し
  • 塩
    少し
  • ワケギ
    1ea
  • 醤油
    1TS
  • 料理酒
    1TS
  • 梅液
    1TS
  • 砂糖
    1/2TS
調理順
STEP 1/3
エヌタリタケは根元を切り、食べやすい大きさに切ります。
STEP 2/3
タレを作ります。 （私は味醤油大さじ1に水大さじ2混ぜて手軽に作りました。）熱したフライパンにオイルを敷いてきのこを入れてこんがり焼きます。
STEP 3/3
タレを入れ強火で煮込み、刻みワケギを入れて完成します
料理レビュー
5.00
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  • 947*****
    score
    にんにくが入るとプルコギの味がしてにんにくが入っていないレシピを探していましたが、ありがとうございます^^ 私は味付けがちょっと足りなくてコショウをかけて味をつけたら本当においしかったです。
    2017-09-30 15:02
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