にんじんは炒めずに千切りにして、お湯に粗塩を少し入れて茹でて冷水ですすいで水気を切りました。 炒めないから脂っこくなくてよかったです。

四角いかまぼこを切って油で炒め、醤油とオリゴ糖を少し入れて炒めます。 ハムは熱したフライパンで前後に焼いていただき、きゅうりは千切りにして炊きたてのご飯はごま油と塩少々を入れてまんべんなく和えます。

エゴマの葉はきれいに洗って水気を乾かし、たくあんは細く千切りにし、卵は錦糸卵を焼いて細く千切りにします。 クラミカニカマは手で裂いて準備します。
キンパプをおいしく包む方法の秘訣は、野菜を細く千切りにすることです。 細く千切りにすると、歯ごたえがはるかに柔らかく感じられ、味がより良いんですよ。

のりの上にのりをのせ、ご飯を薄くのばします。 ご飯の量は少なめに広げてのせます。 エゴマの葉を敷いて、その上に材料を山積みにして軽く押しながら巻いてあげればいい野菜のり巻きです。 ご存知ですよね、キムパプはパンナイフで切るともっとよく切れるということ~~^^

野菜たっぷり入れて巻いてみた野菜のり巻きです。 ご飯よりは材料をたっぷり入れてこそ、シャキシャキしながら噛む食感の良い美味しいキムパプになります。