全粒粉トルティーヤ:ノーオーブン、卵なしでおやつ作り
2 人分
30 分以内
몽베이향
材料
  • 全粒粉
    135g
  • キャノーラ油
    5g
  • 塩
    0.8g
  • お湯
    82.5ml
  • 強力粉
    少し
調理順
STEP 1/5
全粒粉に塩を入れてまんべんなく混ぜ合わせ, キャノーラ油, 水を入れてヘラでひとたまりにしてください
STEP 2/5
一塊になった生地を手で殴りつけて
なめらかな生地になるように作ってください。（生地が手に付かなくなります~）
STEP 3/5
52~53gずつ4つに分割した後、丸くして乾燥しないようにビニールをよく覆い、30分以上室温で休止させてください。 生地の重さを測った後、好きなだけ配ってください
STEP 4/5
床に上粉を少しかけた後、ティッシュになった生地を取り出して軽く押した後、前後に上粉を軽く塗った後、棒で手のひらサイズくらいに薄く押してください
STEP 5/5
上粉をよく払い落とした後、油のないフライパンで中火で前後に焼いて下されば終わり！
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