油揚げとかまぼこのコラボ いなりかまぼこ炒め
冷凍庫にしきりに目に入ってくる油揚げと おでんがあって一緒に入れて炒めてみました 冷凍庫にあったのは匂いがするかもしれない あるよ。茹でて炒めたら何の臭みもなく おいしく炒められますね おでん炒めは大好きで、食卓に 上がってくるおかずだけど、油揚げを入れて したのはどんな反応なのか気になりました ところでおでんより油揚げを選んで食べますねww 油揚げの方がコシがあって味がもっとつく おいしいと言いました おいしいおかずとして良いいなりかまぼこ炒め 新しい好みで虜にするでしょう^^
6 人分
15 分以内
요리톡톡 맛톡톡
材料
  • 油揚げ
    12ea
  • かまぼこ
    3ea
  • タマネギ
    1ea
  • オイスターソース
    3T
  • オリーブ油
    4T
  • 醤油
    2T
  • エゴマ油
    2T
  • 料理酒
    2T
  • オリゴ糖
    2T
  • ニンニク
    1t
  • 唐辛子粉
    2T
  • 長ネギ
    少し
  • ゴマの実
    少し
調理順
STEP 1/8
油揚げとかまぼこは沸騰したお湯で茹でます
水気を切ります
STEP 2/8
油揚げは半分に切ってかまぼこを切っておきます
STEP 3/8
玉ねぎを切っておきます
STEP 4/8
フライパンにオイル、エゴマ油、玉ねぎ、かまぼこ、油揚げを入れて弱火で炒めます
にんにくの料理酒を入れます
オイスターソース醤油を入れて炒めます
STEP 5/8
唐辛子粉を入れて炒めます
STEP 6/8
玉ねぎが火が通ったら火を消し、ネギを丸ごとゴマにして糖を入れます
STEP 7/8
予熱で炒めます
STEP 8/8
器に盛り付けます
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