Name: 菜園野菜で作った朝食テーブル
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: キャベツ 1荷造りする; 醤油 3スプーンですくう; ごま塩 少し; ごま油 少し; ニンニク 少し; ナス 3ea; 醤油 2スプーンですくう; 青唐辛子 2ea; トウガラシ 1ea; ニンニク 少し; ごま塩 少し; ごま油 少し; サツマイモ茎 100g; 青唐辛子 2ea; トウガラシ 1ea; 醤油 2スプーンですくう; カタクチイワシの出汁 1/2カップ; ニンニク 少し; ごま塩 少し; ごま油 少し; ニラ 1一握りの; 青唐辛子 3ea; トウガラシ 2ea; チヂミ粉 1カップ; カタクチイワシの出汁 1/2カップ; いわしの魚醤 1スプーンですくう; 引き金葉 少し; 大豆油 少し; サンチュ; 春菊

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菜園野菜で作った朝食テーブル

休日、暑さを避けて午前5時30分近くに住む姉と一緒にキムチ漬けの白菜と大根を植えるために菜園に出かけた。

4 人分

60 分以内

저녁노을

材料

キャベツ

1荷造りする
醤油

3スプーンですくう
ごま塩

少し
ごま油

少し
ニンニク

少し
ナス

3ea
醤油

2スプーンですくう
青唐辛子

2ea
トウガラシ

1ea
ニンニク

少し
ごま塩

少し
ごま油

少し
サツマイモ茎

100g
青唐辛子

2ea
トウガラシ

1ea
醤油

2スプーンですくう
カタクチイワシの出汁

1/2カップ
ニンニク

少し
ごま塩

少し
ごま油

少し
ニラ

1一握りの
青唐辛子

3ea
トウガラシ

2ea
チヂミ粉

1カップ
カタクチイワシの出汁

1/2カップ
いわしの魚醤

1スプーンですくう
引き金葉

少し
大豆油

少し
サンチュ
春菊
ビット

100g
ミニトマト
バルサミコ酢

少し

調理順: STEP 1/11

1. キャベツ:キャベツは下ごしらえして、サンバギを置いて蒸す。

STEP 2/11

皿に盛り付け、タレと一緒に盛り付ける。

STEP 3/11

2. ナスの和え物:ナスのあえ物を置いて蒸した後、唐辛子と一緒に食べやすい大きさに切る。

STEP 4/11

切ったナス、唐辛子、ごま塩、ごま油、ニンニクを入れてもみ和えると完成する。

STEP 5/11

3. サツマイモ茎炒め:サツマイモ茎は茹でて皮を取り除いた後、食べやすい大きさに切る。

STEP 6/11

切っておいたサツマイモの茎は醤油、ニンニクを入れてもみ和えておく。

STEP 7/11

サツマイモの茎と出汁を注いで煮詰めた後、最後にゴマ塩、ごま油を入れて仕上げる。

STEP 8/11

4. ニラチヂミ:ニラ、唐辛子、バンアの葉は食べやすい大きさに切り、小麦粉、出汁、カタクチイワシの魚醤1スプーンを入れて練ってくれる。

STEP 9/11

フライパンに豆油を敷いてこんがり焼いた後、食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。

STEP 10/11

5. 野菜サラダ:野菜はきれいに洗って食べやすい大きさに裂いておく。

STEP 11/11

皿に盛ってバルサミコ酢をかけると完成する。