鶏ささみ和風じゃがいも煮
日本を代表する家庭料理であるジャガイモの煮付けに牛肉の代わりに鶏むね肉を入れて作ってみました。
4 人分
60 分以内
seulgingyo
材料
  • ジャガイモ
    4ea
  • にんじん
    1/2ea
  • タマネギ
    1ea
  • 鶏むね肉
  • 濃口醤油
    100ml
  • 料理酒
    60ml
  • お湯
    400ml
  • 砂糖
    30ml
調理順
STEP 1/5
じゃがいもを大きめに切る。
STEP 2/5
玉ねぎ、にんじん、ささみをじゃがいもの1/2の大きさに切る。
STEP 3/5
分量の材料と調味料を入れて煮る。 スープが沸騰したら弱火にして蓋をして20分間煮る。
STEP 4/5
20分煮詰めた状態で味見をした時、味がぴったり合うなら水を追加で注ぐ。
STEP 5/5
そして20分間もっと煮詰めれば完成
1. 玉ねぎの食感を感じたいなら、step4で玉ねぎを入れてください。 2. 玉ねぎやにんじん、料理酒から甘みが出るので、甘みが苦手な方なら砂糖を入れなくても大丈夫です。
料理レビュー
5.00
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  • 676*****
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    いや、こんなに簡単なんですか????????? すごく簡単ですが、味は長い間煮詰めたチムタクの味がします ㅠㅠㅠㅠ 맛 本当に簡単でおいしいレシピ本当にありがとうございます!!!!
    2024-11-25 15:56
  • 597*****
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    ジャガイモが嫌いな妻もおいしいと言ってたくさん食べました^^ ありがとうございます
    2024-10-07 17:35
  • 828*****
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    家にダイエットするために買っておいて食べていなかったブラックペッパー鶏むね肉を入れてやってみました。 砂糖はレシピより少なく入れ、水は最初から400ml入れて煮込みました。 子供がとてもおいしいはい~
    2022-05-25 10:21
  • 818*****
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    私は辛いものが好きで清凉唐辛子3個を入れておいしく食べました レシピありがとうございます
    2021-05-01 19:55
  • 618*****
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    初心者でも簡単にできそうです。 鶏特有の生臭さもなく、 とてもおいしく作って食べました
    2020-09-14 13:01
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