さくさくジャガイモ卵のサンドイッチ
普段お母さんが作ってくれたサンドイッチです^^
6 人分
30 分以内
깅보르
材料
  • リンゴ
    1~1.5ea
  • ジャガイモ
    5~6ea
  • 卵
    5ea
  • にんじん
    少し
  • 粗塩
    1/3TS
  • マヨネーズ
    十分な
  • コショウ
    少し
  • 砂糖
    1~1.5TS
  • 酢
    少し
調理順
STEP 1/12
赤いじゃがいも3つ、普通のじゃがいも4つ、卵5つです
サツマイモのように見えますが 家に赤いジャガイモもあって 僕は混ぜました
本数は多そうですが
ジャガイモがちょっと小さいサイズです
STEP 2/12
じゃがいもは皮をむいて塩を少し入れた水でゆでてください
STEP 3/12
塩、酢を適度に入れて13分ほど茹でてください
STEP 4/12
ジャガイモと卵が茹でる間に
りんご1個~1個半くらい 角切りにしてください
リンゴが本当に神の一手！
たっぷり入れれば入れるほどおいしいです^^
小さく切りすぎると歯ごたえがなくなるので、適当な大きさに切ってください
STEP 5/12
13分くらい茹でた卵黄の姿です
ゆで卵は黄身と白身を分けてください
STEP 6/12
白身も適度に食感のある大きさに切ってください
小さく切ったらまずいです
STEP 7/12
ゆでジャガイモと卵黄はつぶして、すべての材料を一ヵ所に集めてください
STEP 8/12
砂糖大さじ1~大さじ1~ 胡椒トントン~
マヨネーズはたっぷり~~
混ぜながらマヨネーズは追加しながら
材料がしっとりと調和するように和えてください
STEP 9/12
にんじんはあえて入れなくてもいいけど にんじんを入れると色味がきれいです
STEP 10/12
終わり~！完成です
STEP 11/12
モーニングパンorサンドイッチにサラダを入れて食べるとおいしいです
STEP 12/12
アイドおやつとしても朝の代わりにおいしいサラダです^^
卵は茹でる前に冷蔵庫から20分ほど前に出しておいた方がいいです 冷蔵庫にある卵を取り出して茹でる場合、 温度差によって卵が割れます
料理レビュー
5.00
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  • 706*****
    score
    転がるキュウリの切り身とクラミがあって、一緒に和えました。 とてもおいしいですね。 レシピありがとうございます~
    2024-11-17 10:15
  • 564*****
    score
    砂糖の代わりにマスタード、そしてコーンサラダを追加したら大変な味になりました。リンゴは本当においしいですね！ レシピ本当にありがとうございます~~
    2023-08-27 12:16
  • 378*****
    score
    とてもおいしく食べました^^ 砂糖抜いてもおいしいです
    2023-07-10 19:25
  • 148*****
    score
    最高です！！
    2022-11-28 19:59
  • 507*****
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    リンゴとよく似合いますね 妻がおいしいと大騒ぎですね おかずとしても食べるし、 モーニングパンにも食べないといけませんね
    2022-10-27 08:07
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