僕はアワビは刺身が苦手です 生臭さが特にひどいアワビがある アワビ料理はアワビ粥だけを好みます でも娘はアワビの刺身、特に内臓の方が好きです なので刺身に食べさせて、 よくない記憶がある アワビの刺身を作ってみました 浦項と済州でアワビ刺身の味見だけしたんですね どんなに生臭いとか、食べたものを吐いた記憶で アワビの刺身は私には大嫌いです でもアワビがとても新鮮でムルフェ冷麺で 僕が直接やればいいんじゃないかという好奇心で 作りました できるだけアワビを薄く切ってムルフェとあまりにも よく似合う桃をたっぷり入れて野菜もたくさん 入れてやりました 食べる時、桃野菜のように 食べたからか、生まれて初めて生のアワビをたくさん 食べたことあると思います おいしくてもう一杯作って食べようと思う 我慢したってww アワビ刺身のトラウマのおかげで克服したこと 同じですwww 特に桃とアワビを一緒に食べると その味が幻想です アワビの刺身にコシのある冷麺の麺が まだ残っている蒸し暑い天気に 中まで涼しくしてくれるようです 今週末の珍味としてアワビ刺身の冷たいスープ いかがですか^^