イカの皮にはタウリン成分が
多量に含まれていていいと
しばらくそのまま調理をしたりもしました
そしてイカの寄生虫を見て
また剥がして調理し始めました
イカの下ごしらえをしながら
ご覧になったと思いますが、 何気なく通り過ぎたかもしれません
ホタルギの形？白い米粒みたいなものが 付いているんですけど
これがイカ寄生虫だそうです

寄生虫とはいえ
人の体では生きられず
人体に大きな害を及ぼすことはできないそうです
これは鮮度に問題があるわけではないそうです
むしろ冷凍イカでは
生きている状態で発見することはできず
むしろ生物イカでは生きている形で
発見されるので
新鮮じゃないからではないそうです
他の種類のイカ寄生虫が
クジラ回虫です
イカの内臓の中にたくさん寄生するんですが
鮮度が落ちると内臓の外に出る
胴体にくっついて寄生します
鯨回虫は食べたら
腹痛を伴います
それで…···結論は
剥いて食べた方がお腹が楽だったよ~~って話~ww

イカの皮はどうやって剥くんですか？
キッチンタオルで水分を除去し
キッチンタオルで掴んで一度にさっと~！！
剥がす方法もあるし
私は···塩をかけて一気にさっと！！
剥がします
皮の方に塩を少しかけて
2~3分？ 置いておいて剥がしてみてください
とても簡単できれいに剥がれます~
イカの皮をむく時に塩をかけてみてください^^