アメリカの家庭料理「ミートロープ」(Meatloaf)作り
アメリカの家庭料理、特にスローフードを作るのが好きです、 その中の一つにミートローフがあります。準備過程は韓国のトングランテンと似ていますが、トマトソースが加わってとてもおいしいです！！ 夫も子供も気軽に食べられるのでとてもいいと思います
4 人分
120 分以内
Kayleesbakery
材料
  • 牛肉のみじん切り肉
    500g
  • 豚肉のみじん切り肉
    500g
  • パン粉
    70-80g
  • 牛乳
    1/2カップ
  • 卵黄
    1ea
  • タマネギ
    1ea
  • にんじん
    1ea
  • 刻んだニンニク
    2TS
  • トマトソース
    1/2カップ
  • パセリ粉
    1/2カップ
  • パルメザンチーズ
    1/2カップ
  • 塩
    1/2ts
  • コショウ
    1/2ts
映像
調理順
STEP 1/8
にんじんとたまねぎを食感よく切って, にんにくといっしょに野菜を用意してください
STEP 2/8
ボールに豚肉と牛肉を入れて卵と牛乳を入れて混ぜてください
STEP 3/8
肉が入ったボウルに切った玉ねぎ、にんじん、にんにく、パン粉、パルメザンチーズ、パセリをすべて入れて混ぜてください
*オーブン予熱180度用意してください
STEP 4/8
よく混ざったお肉をまな板でまずフライパンに合わせて成形してください
*食パン型を使いましたっ
STEP 5/8
ファンに合わせて入れていただいて、
*オーブンで50分焼いてください
*私はこの時、サラダやマッシュドポテト、ガーリックトーストを準備します
STEP 6/8
50分が過ぎたら本当においしそうな匂いがします。そしてフライパンに油がたくさんあるはずです。その油を全部捨ててください
STEP 7/8
油を全部捨てたら、準備したトマトソースを 肉の上にきれいに塗ってください^^
STEP 8/8
私は上にパセリの粉を加えました
*最後にオーブンでさらに10分焼いてからすぐにお召し上がりください
*ニンジンを入れてもいいし 入れなくてもいいです *トマトソースがお好きでしたら野菜を混ぜる時に一緒に少し入れてもいいですよ *私は食感を生かすためにあまり触らないんですが、 短所は空気が抜けなくて割れます。形をもっと生かしたいならたくさん触ってください *レビュー、フォロワー、コンユ 本当にありがとうございます^^
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