Name: 肉の代わりにエリンギを入れて超簡単カレーライス！
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 粉末カレー 1荷造りする; エリンギタケ 1ea; ジャガイモ 1ea; にんじん 1/3ea; タマネギ 1/2ea

10K Recipe

肉の代わりにエリンギを入れて超簡単カレーライス！

肉を買いに出かけるのが面倒な時は冷蔵庫にあるエリンギを使います

2 人分

10 分以内

춤추는곰

材料

粉末カレー

1荷造りする
エリンギタケ

1ea
ジャガイモ

1ea
にんじん

1/3ea
タマネギ

1/2ea

調理順: STEP 1/12

じゃがいもは食べやすい大きさに切ってください~

STEP 2/12

エリンギキノコもぱちぱち切ってください~

STEP 3/12

たまねぎも切ります

STEP 4/12

にんじんは…家に..本当に端っこが少し残っていて、私はこれだけ書きました.. 皆さんはたくさん使ってください！にんじんはからだにいいもの！
にんじんまで切れば終わり！

STEP 5/12

我が家はオットゥギカレー、少し辛い味！
新郎は辛いものが食べられません

STEP 6/12

鍋に油を引いて切った野菜を入れます

STEP 7/12

野菜を炒めます

STEP 8/12

野菜がよく炒められ、キラキラしたら水を入れます

STEP 9/12

僕は2カップ入れてちょっと足りないと思って半分くらい入れたら水がちょっと多かったですカレーは具が多い方がもっとおいしいですよ~ 水は野菜よりもう少し多めに入れてください

STEP 10/12

ぐつぐつ煮ながら泡が上がったら取り除いてください

STEP 11/12

最近はカレーをあえて水に溶かさなくてもよく溶けるんですよ~
粉を少しずつ入れながらかき混ぜてください

STEP 12/12

濃度と味付けはお口に合わせてください~ 私はしょっぱすぎるのは嫌で、少し薄くなった感じ~
野菜が煮えてカレーがとろみがついたら完成！

カレーは最初に作った時より一度冷やしてもう一度煮るともっとおいしいですよ~！！肉がなくてもエリンギキノコの香りも良く、歯ごたえが絶品です！