STEP 1/15
スパムは食べやすい大きさにカットしました。
スパムに脂がちょっと多いじゃないですか。 なのでお湯でさっとゆでて
水気を取ってあげました。
STEP 2/15
水気を切った後、フライパンに油をかけずに
少しこんがりと焼いていただいて、こんがりと焼けたら別に入れて準備してください
STEP 3/15
玉ねぎも食べやすいように切って準備してください~
STEP 4/15
そして分量にタレを一ヶ所に集めて混ぜてください~
醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1、酢大さじ1/2、水(紙コップ基準)1/2カップ、オリゴ糖大さじ1、砂糖大さじ1/2
STEP 5/15
油をさっと引いて玉ねぎを先に炒めて
STEP 6/15
玉ねぎをある程度炒めて、 ヤンニョムを同じフライパンに入れて
玉ねぎにしっとりとタレが切れるまでかき混ぜてください~
STEP 7/15
玉ねぎのタレが切れる間、スクランブルを作ってください。
卵二つを混ぜてしてもいいですし、フライパンに入れてもいいです。
私は混ぜてやりました:) すでに他の調味料が入っている状態なので卵は
タレを全く入れていません~
STEP 8/15
フライパンに入れて箸でくるくる回しながら
スクランブルを作ってください。
私は少し大きくなったようなので、後で手でもう少し細かく砕きました。
STEP 9/15
それではすべての材料は準備ができたんです~
もうご飯にのせるだけで終わり~!!
炊きたての温かいご飯の上に順番にのせてみます。
STEP 10/15
タレをしっとりと含んだ玉ねぎからのせてください~
STEP 11/15
そして細かく砕けたスクランブルを横に回しながら丸くのせてください~
STEP 12/15
そして焼いてくれたスパムを玉ねぎの上にのせてください~
STEP 13/15
そしてマヨネーズをかけないといけませんね。~~
マヨネーズのかけ方は本当に様々です。
最近はこの子たちの薬箱としてもよく使われているようです。
STEP 14/15
一食の食事として遜色のないスパムマヨ丼の完成です。
STEP 15/15
海苔も少しのせました
なければパスしてもいいですよ^^