[簡単な一人暮らし料理] すごくおいしいよね…？ 最高の最高峰！ ネギプルコギ作り
こんにちは、ヤム白菜たち！！ 今日は私が本当に好きなメニューであるネギプルコギです:D 甘じょっぱい肉にさわやかなネギが相性抜群のメニューです！ これはぜひ一度作って食べることをおすすめします。 本当においしいです！！
1 人分
30 分以内
얌무
材料
  • 薄切りサムギョプサル
    400g
  • 長ネギ
    適当に
  • 醤油
    4T
  • 砂糖
    2T
  • ニンニク
    1T
  • 料理酒
    2T
  • ごま油
    1T
  • 醤油
    1T
  • 砂糖
    1/2T
  • 酢
    1T
映像
調理順
STEP 1/9
まず長ネギを千切りにします。
STEP 2/9
長ネギは冷水に浸しておきます。
STEP 3/9
薄切りサムギョプサルも食べやすく切ってください！
STEP 4/9
すべての肉のタレを加えて混ぜてください。
STEP 5/9
肉を入れて炒めます。
STEP 6/9
肉が煮えたらネギの半分も入れて炒めます。
STEP 7/9
ネギソースを作ります。
STEP 8/9
残ったネギを入れてよく和えてください。
STEP 9/9
肉の横に置いて一緒に召し上がってください:D
# 長ネギの千切りはほぼ3握りくらい作りました。 でも、これは好みによって違うので、ネギをたくさん食べたければもっと切ればいいですよ。 ネギソースのタレももっと必要でしたら、全部で2倍入れてください。 # 薄切りサムギョプサルは薄くて溶けるとくっつきます。 ですから、味付けを和える時によく混ぜないと、お互いにくっついた部分は味付けが全くできません。 くっついたものははがしながらよく和えてください。 # 今日はほぼ強火ですべて行いますので、どこにも行かずに横にくっついて炒めてください。 強火にじっとしておけば当然燃えます。 肉が薄くて時間がかからないので、必ずくっついて料理してください！ もし火の調節に慣れていなければ、中火に下げてもいいです。 危険にならないように料理することがもっと重要です！
料理レビュー
5.00
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  • 494*****
    score
    おいしいです！簡単そうに見えて作ってみたが、味も良かったです 薄切りサムギョプサルに醤油、オリゴ糖を少し減らしてオイスターソースを半さじ追加してごちそうさまでした♥️
    2024-12-17 22:31
  • 638*****
    score
    おいしくごちそうさまでした^^ ネギプルコギの外で買って食べたらもったいないんですよ^^ 良いレシピありがとうございます^^
    2023-06-30 18:42
  • 529*****
    score
    美味しいです
    2021-09-16 15:10
  • 116*****
    score
    とても簡単で美味しいです！！ いいレシピありがとうございます
    2020-11-17 13:12
  • etr******
    score
    うちの子がとてもおいしく食べました おかげでうちの子たちごちそうさまでした ちなみに5歳、3歳の子たちです~^^
    2020-03-10 18:49
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