スイカの皮炒め、エゴマ粉を入れて香ばしく
エゴマ粉がたっぷり入っていて、香ばしい味とほろ苦い食感を持つエゴマ粉スイカ皮炒め。夏の珍味の感じがぐっとする味がします。
3 人分
15 分以内
가루씨
材料
  • スイカの皮
    1/3荷造りする
  • エゴマ粉
    5T
  • エゴマ油
    1.5T
  • 昆布だし
    5T
  • 醤油
    1/2T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 塩
    1t
調理順
STEP 1/6
スイカの皮の赤い部分と外皮の部分を切って捨ててください。 真ん中の奥の部分だけ使います。
STEP 2/6
このように切り取った中央の内側の部分を長く切ってください。
STEP 3/6
予熱したフライパンにエゴマ油を入れ、スイカの皮を入れて中火で1分ほど炒めて、
STEP 4/6
昆布水、家の醤油、おろしにんにく、塩を入れて
STEP 5/6
ふたを閉めてから5~6分間煮詰めてください。
STEP 6/6
最後にエゴマ粉を入れてもう1分炒めると今日の料理終わり。
3人家族2~3食分です。 T = 15cc、t = 5cc 基準。
ビビンバ おすすめレシピ
  • 1
    ハイガイビビンバ、とてもおいしいじゃないですか~
    4.93(42)
  • 2
    ユン食堂ビビンバの作り方
    5.00(8)
  • 3
    超簡単豆もやしビビンバ
    4.95(20)
  • 4
    健康+蜂蜜味+簡単大人気のホンバプ！ 明太子アボカドビビンバ
    5.00(9)
キムチ おすすめレシピ
  • 1
    ワケギキムチ漬け
    4.83(109)
  • 2
    大根の若菜キムチ黄金レシピ
    4.94(36)
  • 3
    簡単キュウリキムチ
    4.92(75)
  • 4
    ネギキムチのおいしい盛り付け方、初心者でも作れるネギキムチの達人にネギキムチ黄金レシピを公開！
    4.88(42)