ポテトサラダ洋食器メニュー
ポテトサラダ洋食実技試験に出るメニュー~
1 人分
30 分以内
815요리사랑
材料
  • ジャガイモ
    1ea
  • タマネギ
    1/6ea
  • パセリ
    1ea기
  • マヨネーズ
    50g
  • 塩
    5g
  • 白胡椒
    1g
調理順
STEP 1/6
ジャガイモ、玉ねぎを準備して パセリがなかったのでパセリ粉に変えました
STEP 2/6
鍋にじゃがいもゆでる水をのせます じゃがいもは四方1gmの立方体に切ってください 一定に~
STEP 3/6
玉ねぎは細かく刻んで塩を少しかけてしばらく漬けて水気を切ります
STEP 4/6
お湯が沸いたら塩を少し入れて3分30秒間茹でてふるいにかけて水気を切ります(沸騰したお湯にじゃがいもを入れて火が通る時間までの時間です)(強火)
STEP 5/6
水気を切ったじゃがいもはボールに入れて玉ねぎマヨネーズ2 塩ひとつまみと白胡椒をほんの少しだけ入れて和えてください
STEP 6/6
パセリを刻んで入れてもいいですよ パセリが準備できなくてパセリ粉に代替しました ボウルに入れ、パセリ粉を少しかけて仕上げます
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