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豚肉料理辛くておいしい豚の肩ロースコチュジャン炒め

久しぶりに豚肉の肩ロースで辛いコチュジャン炒めをしました冷凍庫にたくさんのものがあるので、こまめに冷やす必要があると思います~！~~ 暑いけど昨日一睡もできなくて眠れなくて夜明けに作りました~！！~ 豚の肩ロース炒め豚の肩ロースコチュジャン炒め久しぶりに作ったからかおいしく食べた豚肉の肩ロース炒め野菜とよく合う豚肉の肩ロース炒めですねエゴマの葉を入れるとどんな食べ物でも香りもいいし味もいいと思います~!~ 豚肉の肩ロースは脂っこさが少なくて炒め物をして食べてもダイエットに少しは役に立つんじゃないかと思います~！@~

4 人分

30 分以内

로즈의 맛수다

材料

豚肩ロース

300g
長ネギ

1ea
タマネギ

1ea
しし唐

5ea
紅青唐辛子

1ea
トマトソース

1柄杓
食用油

1TS
コチュジャン

1TS
唐辛子粉

1TS
味醤油

1TS
梅の砂糖漬け

1TS
刻んだニンニク

1TS
しょうが酒

2TS
オリゴ糖

1TS
ごま油

1TS
ゴマの実

少し
コショウ

少し

調理順: STEP 1/10

肩ロースは大きすぎて食べやすいように 4等分してあげました~~~
玉ねぎも切って、獅子唐辛子も切って準備しました~
エゴマの葉は切って落とさないと固まりません~！~

STEP 2/10

オリゴ糖ごま油、ゴマを除いた全ての薬味をよく混ぜておきました~！~~

STEP 3/10

大さじ1杯の食用油を入れ、刻みネギを炒めてネギ油を出し
肩ロースを入れて炒めます~！~~
ちょうどミニトマトでトマトジャムとジュースを作っておいたのがあって
韓国お玉入れてくれました~~
そしてタレを入れてよく混ぜながら炒めます~！~~

STEP 4/10

お肉がほぼ炒めたら、ししし唐と赤唐辛子を入れて
混ぜてから電気を消して
エゴマの葉を入れてさっと混ぜれば完成です~！~~

STEP 5/10

一人でいるからって適当に食べたら体もすごく低品質
このままでは倒れそうで、美味しく食べようと思って作った肩バラ肉の辛い炒め物です~！~
お肉はあんまり好きじゃないけど、最近タンパク質を補充するために
何度も食べようと努力しています~

STEP 6/10

脂っこく薄く切って送ってくれて、豚肉のプルコギのように
すぐに味付けして炒めたんですが、辛くておいしく食べましたね~~~

STEP 7/10

エゴマを入れるとエゴマの葉の香りまでサラサラ
豚肉のにおいまで消してくれるようでもっとおいしいです~!~

STEP 8/10

しし唐と肩ロースをつまんで食べるともっとおいしいですよ~!~

STEP 9/10

ご飯の上に乗せて肉丼として食べてもおいしく食べられます~~~
暑い時におかずを一つ作って乗せれば
手軽に食べられるホンバプです~~~

STEP 10/10

エゴマの葉と豚の肩ロース、香ばしくてしこしこした味でご飯よりは肉をもっと食べるようになりますね~~~
コシのある食感まで口の中にくっつく辛い肩ロース炒めですね~!~