まず米粉を計量しますが離乳食をする時には電子秤が本当に有用に使われるので購入することをお勧めしながら写真のように米粉を10gで計量して準備してください(器を先に秤にかけてから0点調節して米粉の重さを測定すると楽です)そして水を200gの水を計量しておきます

きゅうりはいったんベーキングソーダできれいにこすって洗った後、一番真ん中の方にして写真くらいの大きさで用意してあげます。（どうせ皮と外側の果肉は使わないけど、それでもよく洗って準備してください）

きゅうりの外皮の部分を写真のように少し厚めに回し切りします(回し切りした部分は離乳食に使用していません)

きれいに回し切りをしてから奥を見ると種が集まっていますが、この部分を残して包丁で丸く果肉部分だけ切ります。(種のある部分も離乳食に使用しません。)

写真のように種もなく皮もない硬い果肉の部分だけ10g用意します。こうするとキュウリがたくさん残ってしまいますよね？ ではキュウリの和え物を作って食べてください

きゅうりをミキサーできれいに挽きますが、用意したきゅうり10gと先ほど計量しておいた200gの水の中で少しだけミキサーにかけて一緒に挽いてください キュウリだけ挽くには量が少なすぎてきれいには割れないので、ぜひ水と一緒に挽いてほしいですよね？

鍋に火を強め、準備した米粉と水を入れた鍋をのせて、すぐに最初からヘラで焦げ付かないようにかき混ぜてください かき混ぜるのを休むとくっ付いてしまうので休まずかき混ぜ続けてください

熱心にかき混ぜてみるとサイド部分にぐつぐつ泡が上がって沸騰しようとするでしょう。そうするとその時火を弱火にしてキュウリのすりおろしたものを入れて一緒に混ぜながらかき混ぜてください 混ぜる時間は約5分くらいにしてください

かき混ぜながら途中で写真のようにヘラを上にして流れる濃度を見てくださいますが、写真のようにさらさら流れる感じ(水よりは少し硬い程度)がしたら火からすぐ下げてください 米びつは時間が経つと粘性がもっと出るので、さらさらと流れたらすぐに火を消した方がいいですよ

初期離乳食の時に必ずしなければならない作業が残っていますが、写真のように作られた離乳食をふるいにかける作業です。適当な器の上にふるいを乗せて、上から鍋ごと注ぎながらヘラでさっと掻いてふるいの上に入れてくだされば、ふるいを通過する子供たちはすでに通過して上に残ると思います。では、それらはヘラでさっと掻いてふるいを通過させてください

じゃじゃん！初期離乳食1段階'キュウリミウム'完成です:) 50gずつ3つの容器に分けて入れて1つはすぐ食べさせ、2つは冷蔵庫に入れて2日間分けて食べさせてください そしてもう一つお願いしたいことがありますが、鍋にお湯を少し沸かして冷ましてから器に盛って離乳食と一緒にお水も少しずつ赤ちゃんに飲ませてください 母乳濃度の離乳食だそうですが、赤ちゃんの胃が大変かもしれないので、一緒に飲ませるともっといいですよ キュウリ味音はほのかにさわやかなキュウリ特有の香りがして新鮮な感じがする離乳食だと思いますしかしキュウリはアレルギーがある人も多いですし、特有の香りで食べない人もかなり多いですが、よく調べてアレルギーが大きくなければ食習慣形成のためによく作って食べさせたら良い食材だと思います 赤ちゃんに一度作っておいしく食べさせてみてください☆