刺身冷麺にハマったら寂しいですよね スケトウダラの刺身の和え物
昨日刺身冷麺のポスティングをしましたよね そこに上がった刺身がスケトウダラの刺身です 買って食べた刺身冷麺に入る刺身が 明太会と言われた数年前に 騙された感じがする。 その次からは絶対に もっと高い刺身冷麺は買わなくなりました それで去年から刺身冷麺が食べたい その都度少しずつ和えて刺身冷麺を 作って食べました 僕の好みに合わせて、 もっとおいしく感じられる スケトウダラの刺身の和え物~ 麺にもよく合いそうですよね^^
4 人分
30 分以内
요리톡톡 맛톡톡
材料
  • スケソウダラ
    1一握りの
  • お湯
  • 酢
  • 唐辛子粉
    5t
  • 酢
    1T
  • 砂糖
    1t
  • 梅の砂糖漬け
    1T
  • コチュジャン
    1T
調理順
STEP 1/3
水に酢を混ぜてスケトウダラを漬けておきます
水と酢を混ぜて少し酸っぱく感じるくらいに割合にしました
STEP 2/3
30分ほどふやかした後、スケトウダラを少し絞ってすべてのタレにもみ消します
(好みに合わせて砂糖酢を加減してください)
STEP 3/3
器に盛り付けます
냉면비빔장--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6873560&medium=copy&source=share
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