材料

• レモン
  1ea
• はちみつ
  2Ts
• バター
  80g
• 砂糖
  80g
• 卵
  1ea
• 小麦粉
  100g
• ベーキングパウダー
  1ts
• 塩
  少し
• 牛乳
  50ml
• クリームチーズ
  50g

映像

調理順

STEP 1/5

レモンは半分は果汁を絞り、残りは皮をむいて切って蜂蜜に漬ける。

STEP 2/5

室温で溶かしたバターを砂糖と混ぜてかき混ぜる。

STEP 3/5

卵を少しずつ入れて塩を小麦粉ベーキングパウダーを入れて牛乳を少しずつ入れてレモン果汁を入れて混ぜる。

STEP 4/5

マフィン型に生地を半分ほどすくって入れ、1cmくらいに切ったクリームチーズをのせて。 再び生地を入れ、蜂蜜に漬けたレモンをのせる。

STEP 5/5

180℃のオーブンで25分。 はちみつで漬けたレモンを入れてはちみつをのせれば完成です♪""

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