一人でも素敵に食べよう アボカドサーモン丼
こんにちは。不良母、小姉妹のマミです^^ 不良ママがダイエットだ、健康食膳だと言って~最近はまってるのはあ！ ボ！カ！ド！バターが好きだからか、 僕はアボカドがすごくおいしいんです。 実はお母さんたち、子供たちにご飯を食べさせて追いかけながら後始末をするためにご飯を逃すのが常だとしても、子供たちが残したご飯を捨てるのがもったいない。私の口が食べ物処理機のように食べるのが日常茶飯事······ 家族じゃない！ 誰かではない！ 私自身のために食卓を用意したのがいつなのか~完全に私だけのために私をもてなしてみたのがいつなのかわかりません。 なんで~貴重な待遇を受けたければ他人にそんなに接するようにと言うのに··· 私が私からもてなしてくれないかな？？？ 誰かの妻である前に~ママである前に~ひたすら私のための食卓を用意してみました。 私を大事にもてなしてみようと思います
1 人分
30 分以内
불량엄마소자매마미
材料
  • アボカド
    1/2一切れ
  • 鮭
  • タマネギ
    1/4ea
  • わさび
  • マヨネーズ
    1スプーンですくう
  • レモン汁
    少し
  • コショウ
調理順
STEP 1/5
玉ねぎはできるだけ薄く切って水に5分ほど浸して辛さを抜いてください。 ざるに支えて水気を取る間、アボカドの手入れをすればいいんです^^ 玉ねぎにマヨネーズ1スプーンと生わさびを少し(好みに合わせて調節)コショウを入れて混ぜて準備~！
STEP 2/5
アボカドの手入れ方法はワカモレを作る時も 説明したことがあります^^ 種を中心に半分に切り込みを入れて、少しねじれば半分にしなさい~！ 種はナイフでポン！ 撮ってから、また少しひねれば種だけ抜けます。 もちろん、よく熟成されたアボカドの時~、熟していないアボカドは種が簡単に分離されないこともあるんですよ。 ナイフで種を抜く時に気をつけなければなりません~！ また、よく熟したアボカドは包丁で皮をむかなくても、手でも皮がよく剥がれます。
STEP 3/5
アボカドは食べやすく切って準備~！ 実はポスティングしようと長く切ってきれいに形を作ったんですが~食べる時は細かく切って入れた方が楽ではありました。
STEP 4/5
ご飯はソボクが盛ってサーモンを巻いて、アボカドもぐるぐるのせて~！
STEP 5/5
味付けしておいた玉ねぎをのせて、味噌汁麺、醤油スプーン一杯とごまをパラパラ~！
不良ママはソースで前に作っておいたペク先生の味噌汁の醤油があって使いましたが~なければ市販用のつゆや醤油に代替できます。 醤油の場合はしょっぱいかもしれないので、 量を少なめに入れないといけませんね^^
料理レビュー
5.00
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  • 921*****
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    僕は卵まで追加しました~~^^ この前作ったものよりもっとおいしいって~~ ありがとうございます
    2023-06-29 12:43
  • 705*****
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    子供にしてあげたのに久しぶりにきれいに空けた器を見ました:)
    2023-04-19 18:04
  • 676*****
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    とてもおいしいですね ~~^-^
    2018-01-25 07:14
  • 965*****
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    ほめられよ
    2017-12-29 22:33
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