いつ食べてもおいしい！ プデチゲ黄金レシピ
1分1秒が惜しい忙しい朝にはご飯を巻いてずるずる食べられる簡単なスープが好まれますが、家族全員が集まる夕方や週末には様々な材料を入れてたっぷり煮込んだチゲ鍋類を珍味として用意します。 先週末には老若男女誰もが好きなプデチゲを作りました プデチゲは食卓の上でぐつぐつ煮ながら食べるのがまたおいしいですよね~ 途中途中でスープを追加しながら麺を入れてズルズル~！
4 人分
30 分以内
행운77
材料
  • ハムの缶詰
  • ウィンナーソーセージ
  • 豆腐
  • ベイクドビン
  • トックトック
  • キムチ
  • タマネギ
  • エノキタケ
  • 春菊
  • 長ネギ
  • 青唐辛子
  • ラーメン替え玉
  • 牛骨コムタン
    500ml
  • 昆布だし
    800ml
  • 唐辛子粉
    3
  • 薄口しょうゆ
    1
  • 魚醤
    1
  • コチュジャン
    1
  • 刻んだニンニク
    1
  • しょうが酒
    1
  • コショウ
調理順
STEP 1/7
材料準備前の分量のタレにコショウをポンと振りかけ、タレを作る。
STEP 2/7
ソーセージと缶詰のハム、豆腐を適当な大きさに切り、キムチは中身をはたいてからざくざく切り、好みに合わせてトックトックとベイクドビンを用意する。
STEP 3/7
好みに合わせて麺類と野菜を用意する。
STEP 4/7
ハムとソーセージ、豆腐を鍋の端にぐるりと盛り込み、キムチを底の中央に敷く。
STEP 5/7
残りの材料をきれいに盛り込み、タレの半分を減らす。
STEP 6/7
材料準備の前にお湯に昆布を入れて昆布だしを作り、市販の牛骨だしを用意する。
STEP 7/7
事前に材料を用意して鍋に入れておいて、お客様が来たらスープを注いでガスコンロで軽く沸かせば完成
料理レビュー
5.00
score
  • afq***************************
    score
    とてもおいしいです
    2018-07-17 00:31
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