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じゃがいものバター焼きの作り方

新郎会社の社長が送ってくれたジャガイモ一箱！中サイズのジャガイモなので茹でやすいので、卵ジャガイモの蒲焼を作ってみました。子供から大人まで好きな味！簡単な調理方法なのでもっと手軽に食べられるのでいいと思います :-)

2 人分

30 分以内

은형제두아들엄마

材料

調理順: STEP 1/5

卵ジャガイモは流水できれいに洗った後、ジャガイモが浸かるほど水を入れ、砂糖、塩を大さじ1杯ずつ入れて強火で20分、弱火で10分茹でてください。

STEP 2/5

じゃがいもの皮は冷めた後によく剥けますが、お急ぎでしたらキッチンタオルを巻いて剥がすと楽ですよ。

STEP 3/5

バター大さじ2を多めに溶かしてください。

STEP 4/5

溶かしたバターに卵ジャガイモをまんべんなくつけて塩と砂糖で味付けしてください。

STEP 5/5

ジャガイモがこんがり焼けるように弱火で調理してください。

ジャガイモを茹でる時、あまり火が通らなくても大丈夫です。バターと塩、砂糖はお好みで調節しても十分おいしいですよ！