旬の材料である紫色の枝が体にとても良いのはご存知だと思います！ 体に良い紫色の旬の食材を簡単に和えて食べてみます。 ​ 家にナスが嘘をついて、 家にナスが一箱あって······ ナスの和え物を作りました！ 氷水を入れて召し上がるとナスの冷汁になります。 辛くて香ばしい味がたくさんしました:) ナスがあまりにも長く煮えるとぐにゃぐにゃしますが、ちょうどよく煮えてちょうどよかったです:) タレも辛すぎず、薄すぎずでした~ 後でプルコギ鍋にナスの和え物を入れて混ぜて食べましたが、それがまたとてもおいしかったです:) 食べる話だけすると楽しいですね~ 紫色の食材が体に良いのはご存知じゃないですか~ 旬なので値段も安くて簡単に手に入りますので、ぜひお召し上がりください~ 暑ければキュウリの冷や汁のようにナスの和え物に水を入れてナスの冷や汁に変更してもいいです:)