新豆の保管方法/大豆の保管方法
菜園で豆を収穫しました 新豆を長く置いて食べられる保管方法をお教えします
6 人分
10 分以内
815요리사랑
材料
  • 塩
調理順
STEP 1/5
豆はきれいに洗って水気を切ります
STEP 2/5
鍋に豆が浸かるくらいのお湯を沸かした後、沸騰したら塩を少し入れてから新豆を入れます
STEP 3/5
ぐらぐら沸いたらふるいにかけて水で洗い流して水気を切ります
STEP 4/5
冷やした大豆は、食べる分だけ小分解ビニール袋に入れ、ジッパーバッグに入れて冷凍庫に保管してください
STEP 5/5
こうやって保管すると、長い間おいしい新豆が食べられます
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