焼き鳥 焼き鳥の作り方
鶏ささみと長ネギ、照り焼きソースさえあればさっと作れる焼き鳥！ 簡単なのは基本で味もとても良い焼き鳥です 以前は焼き鳥を売っているところが多かったのですが、最近はなかなか見つかりませんでした。ちょうど徳用に買っておいた鶏むね肉がたくさんあって作ってみました。鶏もも肉や鶏ヒレを利用してもとてもおいしいです 冷たいビールを呼ぶ味でもあります。ww
4 人分
15 分以内
각설탕식구들
材料
  • 鶏むね肉
    4塊
  • 長ネギ
    3ea
  • 塩
  • コショウ
  • 照り焼きソース
    3TS
  • 醤油
    1TS
  • 料理酒
    2TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • お湯
    3TS
  • しょうが汁
    少し
調理順
STEP 1/5
鶏むね肉は半分に切って4等分に切って塩コショウをかけて下味をつけます。 長ネギは鶏肉と同じくらいの長さに切ります。
STEP 2/5
市販の照り焼きソースがしょっぱくて甘いのでとろみがあり、少し上の具材を加えてソースを薄くします。 鶏肉 - 長ネギの順に串に刺した後、ソースを塗ってしばらく寝かせておきます。
STEP 3/5
熱したフライパンに油を少し敷いて焼き鳥を乗せ、ソースを一度ずつ塗って焼きます。
STEP 4/5
中まで火を弱め、クッキングホイルをかぶせて焦げないように火を通した後
STEP 5/5
鶏肉がよく煮えたら裏返してソースを塗って焼きます。
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